近年來，紅外光譜儀技術的長足發(fā)展，紅外光譜儀已經(jīng)普遍應用到很多個行業(yè)，而采用傅立葉變換傅立葉變換MEMS技術的近紅外光譜儀具有較高的分辨率和掃描速度，檢測結果準確，雖然對環(huán)境有一定的要求，但這并不阻礙儀器在行業(yè)內(nèi)的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)廣泛應用的檢測項目有：
       1、葡萄酒乙醇，含糖量，有機酸，含氮值，pH 值等 白酒 原料中的水分，淀粉，支鏈淀粉；
      2、酒醅中的水分，pH 值，淀粉和殘?zhí)堑?啤酒大麥原料中的水分，麥芽糖；
      3、啤酒中的乙醇和麥芽糖等 飲料 （可樂、 果汁等）咖啡因，糖分，酸度，果汁真?zhèn)舞b別；
      4、 調(diào)味品 （醬油、 醋等）蛋白質(zhì)，氨基酸總量，總糖，還原糖，氯化鈉，總酸，總氮；
      5、乳制品（牛奶等）乳糖，脂肪，蛋白質(zhì)，乳酸，灰分，固體含量 玉米漿，蜂蜜果糖，水分，葡萄糖，多醣類，偏振參數(shù) 食用油 （花生、豆和菜籽油等） 原料中油分含量；
      6、食用油中的脂肪酸，水分，蛋白質(zhì)，過氧化值，碘值，真?zhèn)舞b別 烘焙食品 （餅干、 面包等） 脂肪，蛋白質(zhì)，水分，淀粉，面筋等；
      7、方便面油分 肉類 （豬、 牛、雞肉，魚類，香腸等） 蛋白質(zhì)，脂肪，水分，各種氨基酸，脂肪酸，纖維素等，以及新鮮及冷凍程度，產(chǎn)品種類，真?zhèn)舞b別；
      8、農(nóng)牧 大麥，小麥，豆類，水稻，甘薯，面粉，及其它谷類 脂肪，蛋白質(zhì)，水分，纖維量，淀粉，產(chǎn)地、產(chǎn)季鑒別，品質(zhì)等級，谷物成熟度，病蟲害 飼料干物質(zhì)，粗蛋白，粗纖維，消化能，代謝能，氨基酸，植酸磷，添加劑中哇乙醇含量，預混料中維生素 A
      9、煙草 尼古丁，水分，總糖，還原糖，多酚類，總氯，添加物，產(chǎn)地鑒別，等級分類；
      10、 咖啡 咖啡因，水分，綠原酸，種類、產(chǎn)地鑒別，品質(zhì)分級；
      11、水果，蔬菜 糖分，酸度，維生素，水分，纖維素，品質(zhì)分級，成熟度，硬度；    
      12、茶葉 老嫩度，氨基酸、茶多酚、咖啡堿，水分，總氮，品質(zhì)分級，真假識別，品種鑒定。
      13、土壤 水分、有機質(zhì)和總氮含量，土壤分類其它 堆肥的品質(zhì)和腐熟度； 
      14、石油煉制 原油 密度，實沸點蒸餾，濁點，油氣比；油砂中瀝青含量 天然氣 烷類組成，水分，總熱含量汽油 成品汽油 辛烷值 （RON、 MON）， 密度， 芳烴， 烯烴， 苯含量， MTBE， 乙醇含量催化裂化汽油 辛烷值（RON、MON），PIONA（直鏈烷烴、異構烷烴， 芳烴，環(huán)烷烴和烯烴），餾程 重整汽油 辛烷值（RON、MON），芳烴碳數(shù)分布，餾程 裂解汽油 辛烷值（RON、MON），二烯、二甲苯異構體含量 石腦油 POINA，密度，分子量，餾程，乙烯的潛收率，結焦指數(shù) 柴油 十六烷值，密度，折光指數(shù)，凝點，閃點，餾程，芳烴組成（單環(huán)、雙環(huán)和多環(huán)） 航煤 冰點，芳烴，餾程 潤滑油 族組成，基礎油粘度指數(shù)，粘度，添加劑 重油 API 度，渣油中 SARA 族組成；
      15、瀝青中蠟含量 高分子 原料 純度，水分，羥基含量等 加工過程 聚合度，動力學、熱力學性質(zhì)測定，添加劑含量 產(chǎn)品 共混、共聚物的組成，分子量，密度，熔融指數(shù)，等規(guī)度，殘余單體、溶劑，添加劑含量，粒度分布，力學性能，回收廢塑料類別鑒定等；
      16、制藥 原料 原料藥的主要活性成分，結晶狀態(tài)、粒徑、旋光性和密度，鑒別中藥材的真?zhèn)?、產(chǎn)地和品質(zhì)分級 加工過程 混合均勻性，干燥過程水分；
      17、注射用產(chǎn)品滅菌，膜衣厚度，粒徑，主要成分和中間產(chǎn)物濃度，溶出度，藥物中微生物定性定量監(jiān)測產(chǎn)品 主要成分，硬度，包裝材料的鑒定，穩(wěn)定性，真?zhèn)舞b定；
      18、臨床醫(yī)學 全血或血清中血紅蛋白載氧量、pH 值、脂肪酸、膽固醇、蛋白質(zhì)、葡萄糖、尿素等含量；無創(chuàng)血糖監(jiān)測；尿液中尿素、肌氨酸酐和蛋白質(zhì)；皮膚中水分的測定；燒傷傷口分類；組織氧含量；腦氧飽和度和血流動力學；細胞病理如癌細胞鑒別；
      19、紡織 混紡織品中各成分含量，棉纖維中還原糖，纖維外油，纖維的染色性，棉織物絲光度，羊毛髓化度，棉織物整理劑，二醋酸纖維素醋化值，地毯纖維類鑒定 ；
      20、造紙 紙漿中木素含量，卡伯值，紙頁水分、涂層含量 煤炭 水分，揮發(fā)份、灰份、含熱量，品質(zhì)分級 生物化工 生物發(fā)酵過程中乙醇、葡萄糖、乳糖、氨基酸、谷酰胺、乳酸鹽和谷氨酸鹽等含量，細胞密度，反應動力學跟蹤，菌種鑒定
      21、制糖 蔗汁、碎蔗、蔗渣、原糖、成品糖的旋光度、錘度、糖度、 色度、濁度、粒度、固形物和水分含量等 ；
      22、日用品 原料純度，香料，油脂混合物分析，蠟成分鑒別，均勻度，牙膏中氟含量，表面活性劑含量，真?zhèn)舞b定 油漆和墨水 原料分析，溶劑純度，色素品質(zhì) 環(huán)保 海洋石油、土壤污染源鑒定；湖泊沉淀物有機物含量；
     23、果品檢測、面包鑒定。